PAN DE MIEL

En el tercer trimestre hemos hecho un taller de cocina todo el colegio, la receta era "PAN DE MIEL" la hemos hecho aprovechando que en el colegio estamos tratando el tema de los romanos.
 INGREDIENTES:
- Leche un tazón . -  Tres Huevos. - Una pizca de  canela. y Jengibre.

- Ralladura de limón. -  200 gramos de grasa de cerdo. - Dos pastillas de levadura fresca . - Dos cucharadas soperas de  miel. - 600 y 700 gramos de harina.

MODO DE HACERLO:
 1º. Se ralla la parte que cubre el limón.
2º. Luego, se echan tres huevos.
3º. Seguidamente, se echa un vaso de leche.
 4º. A continuación, se echa miel derretida.
 5º. Después, se añade manteca de cerdo.
 6º. Más tarde, se añade canela y jengibre, en poca cantidad.

7º. Se echa, la levadura.
8º. Luego, se bate todo.
9º. Se le echa harina a la masa, hasta que quede un poco pringosa, y con aceite se moldea.
10º. Seguidamente, se mete en el horno aproximadamente una35 minutos a 180 º
11º. Finalmente, cuando se saca del horno se unta un poco de miel y se deja reposar.

RECOMENDACIÓN: Me  ha gustado, estaba muy bueno. Es parecido a la torta, y se nota el sabor dulce de la miel.


AUTORA: ELENA MATEOS APARICIO Gª CERVIGÓN.